濃厚！！ゆうちゃんナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料をボウルに入れて混ぜ合わせておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、ピーマンは食べやすい大きさに切っておく。
   ベーコンは1cmくらいの食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンに水と塩を入れて湯を沸かし、パスタを茹でる。パスタの標準茹で時間-2分で茹でる。

4. 4

   別のフライパンにニンニク、鷹の爪、ピュアオリーブオイルを入れて、香りが立つまで弱火で炒めたら、ベーコン、玉ねぎを入れて中火で炒める。

5. 5

   3に白ワインを入れてアルコールを飛ばしたら、パスタの茹で汁をおたま1.5杯くらいと1のソース、塩、粉チーズを入れて、中火で煮込む。

6. 6

   パスタが茹で上がる2分前くらいでピーマンを入れて中火で更に煮詰める。

7. 7

   3のパスタが茹であがったら、ソースを煮詰めているフライパンに移し、バターを加えて、中火のまま40秒ほどソースをパスタに絡ませて、器に盛り付ける。

8. 8

   トッピング用粉チーズを振り、出来上がり。