いんげんと人参の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんはヘタの部分を切り落とす。
   人参は皮を剥いて縦に５ｍｍ角のスティック状にする。
   調味料Aは混ぜ合わせる。

2. 2

   アスパラとエリンギを２本ずつまとめ豚バラで巻く。

3. 3

   フライパンに薄くサラダ油をひき巻き終わりを下にしてやく。焦げ目がついたら返す。蓋をして8分程蒸し焼きにする。

4. 4

   火がとおったらキッチンペーパーで余分な水分をふき取りAを加える。中火で調味料を絡めるように焼いていく。照りが出てきたら完成。