普通のイモ天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをよく洗い、厚さ1センチ程度の輪切りにする。

2. 2

   耐熱のタッパーなどに入れ、ふんわりラップをして、レンジでチンする。(600W40秒程度)

3. 3

   さつまいもを水にさらす。

4. 4

   天ぷら粉70gに水70mlを加える。(お使いの天ぷら粉の表示通りの分量でOK)

5. 5

   揚げ油(2〜5センチ)を温める。菜箸を入れて先から細かい泡がたくさん出たらOK

6. 6

   さつまいもの水気を切る。

7. 7

   さつまいもに衣をつけて揚げる。

8. 8

   下の面が狐色になったらひっくり返す。

9. 9

   両面狐色になったら、キッチンペーパーの上などに乗せて油を切って完成。