具だくさんの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは１㎝にカットして花形で抜いておく。
   かいわれは根の部分を落とし水洗いしておく。
   ミニトマトは半分に切る。
   きゅうりは細切りにしておく。

2. 2

   ハムは５mmほどの細切りにする。
   カニカマはほぐしておく。
   もやしは水洗いしたら耐熱容器に入れラップをして電子レンジで２分温める。粗熱が取れたら水分を絞っておく。

3. 3

   オクラはガクをとり湯で２分ほど茹でてから斜め切りにしておく。

4. 4

   卵は良く溶いてから塩を加えフライパンで薄焼きにする。粗熱が取れたら１㎝幅に切る。

5. 5

   鍋に２Lほど湯を準備して中華麺を指定時間茹でる。冷水でしっかり冷まして器にもり１～４の具材を並べる。付属のたれをかけて完成。