絶妙な配合！是非作って頂きたいカレーライスレシピ・作り方

Name: 絶妙な配合！是非作って頂きたいカレーライス
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉切り落とし 200g; 玉ねぎ 1個; じゃがいも 1個; にんじん 1個; エリンギ 1本; 赤ワイン 100cc; ローリエ 1枚; 水 1ℓ; ジャワカレー中辛（ハウス食品） 3/4等分 片; バーモント甘口（ハウス食品） 2/6等分 片

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約30分
500円前後

おばぶちゃん

研究に研究を重ねた結果、最高の味に辿り着くことができました^_^
皆様も是非ご賞味下さい！
ハウス食品様に感謝です♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

牛肉切り落とし: 200g

玉ねぎ: 1個

じゃがいも: 1個

にんじん: 1個

エリンギ: 1本

赤ワイン: 100cc

ローリエ: 1枚

水: 1ℓ

ジャワカレー中辛（ハウス食品）: 3/4等分　片

バーモント甘口（ハウス食品）: 2/6等分　片

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作り方

1

牛肉を炒め、赤ワインを加えてアルコール分を飛ばす。
2

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、エリンギの順に加えて、約1分炒める。
3

水、ローリエを加えてフタをして20分中火で煮込む。（沸騰する前にアクが出ればオタマで取り除く）
4

火をとろ火にしてルウを加え木べらで底付かないように混ぜる。5分程煮込んだら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャワ：バーモント＝3：2のイメージでいいですよ^_^ 赤ワインとローリエを加えることで高級感を感じられ、香り引き立つカレーとなります。皆様も是非作ってみて下さい^_^

きっかけ

最強の配合を作りたかったからです。材料に記載したルウの分量は既製品の割れ目に即しての分量のことを指します。例）バーモントは6等分（半パック）が2セット、ジャワは4等分（半パック）が2セット入り。

公開日：2021/06/18

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このレシピを作ったユーザ

おばぶちゃん数あるメニューの中からつくレポして頂きましてありがとうございます^_^ 妻にはいつも感謝しているので料理は私（夫）が担当しております。栄養満点のお料理をお届け致します♪ どのメニューも簡単に作れますので是非お試し下さい！お子様の食育をサポート致します^_^ 宜しくお願い致します♪ Instagram→カプリ君で活動中