余った薬味で春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ湯を沸かす。
   春雨を入れて煮る。
   野菜ブイヨン、石づきをとって小房分けたしめじも入れる。

2. 2

   薬味も加え、全体に火が通ったら塩こしょうで味を整える。
   火を止め、水溶き片栗粉を加えよく混ぜる。

3. 3

   再沸騰させ、片栗粉に火が通ったら完成。