抹茶芋ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむいて火が通りやすい大きさに切る。
   鍋に水を入れサツマイモを柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   水気を切り、ミキサーに茹でた芋を入れ、水200 CC、抹茶、砂糖、粉寒天を入れ撹拌する。

3. 3

   鍋に戻し、ミキサーに水100 CCを入れてゆすぎ、鍋に入れる。
   沸騰させて1分火にかける。
   冷まして固める。