にらの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは3cm幅に切る。
   卵をよく溶いておく。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにごま油をしいて、中火でにらを炒める。

3. 3

   にらがしんなりしたら、鶏がらスープの素を入れ混ぜる。

4. 4

   3に溶き卵を入れ、大きくふんわり混ぜ、卵が半熟になったら火を消す。火を消したまま2、3回混ぜたら出来上がり。
   しっかり火を通したい場合は弱火で様子を見る。