作り方
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- 1
- にんじんは千切りにする。小松菜は3cm幅に切る。
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- 2
- もやしのひげが気になる人は、もやしのひげをとる。
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- 3
- にんじん、小松菜、もやしをシリコンスチーマーに入れて、1分30秒レンジ加熱する。
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- 4
- 冷水にとってさましたら、水気をよく絞る。
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- 5
- 4に塩をよく混ぜ、その後ごま油をよく混ぜる。
おいしくなるコツ
にんじん、小松菜、もやしの水気はしっかり絞りましょう。味がしっかりつきます。
きっかけ
素材の味を楽しむ副菜を考えてみました。
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