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かぼちゃの利休煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ふじ子。
すりごまを入れた煮物を利休煮というそうです。
材料(2人分)
冷凍かぼちゃ
400グラム
水
100 CC
砂糖
大さじ1
すりごま
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
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作り方
1
鍋にかぼちゃを入れ水を入れる。
砂糖、すりごま、酒、醤油も加え、弱火で20分程度煮る。
2
かぼちゃが柔らかくなっていたら完成。
水気が多いようだったら強火にして水分を飛ばす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
インゲンを入れてもおいしいと思います。
きっかけ
すりごまがあったので。
公開日:2021/03/16
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かぼちゃ
このレシピを作ったユーザ
ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり 作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。 最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。 動画で解説しているレシピもあります。 ご参考になりましたら幸いです。 手作り初心者*ちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/
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