サーモンのクリームシチュー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモン切り身は一口大に切り、塩をふりかける。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。人参は半月切り、ブロッコリーは食べやすいサイズに切り分けておく。玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   鍋にバターを入れ、1とお酒を入れ火が通るまで中火でいためる。

4. 4

   3の中へ玉ねぎ、人参、じゃがいもの順に加え炒め、薄力粉を加え全体をよく混ぜ合わせる。

5. 5

   水とコンソメ顆粒を加え15分煮込み、牛乳、ブロッコリーを加え5分煮込み味を整え、器に盛り付けたら完成です。