作り方
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- 1
- さつまいも→1cm幅に切る
15分以上水につけアクを抜く
キッチンペーパーで水気を拭く
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- 2
- アイラップ(加熱対応)に入れ500Wのレンジで2分加熱しておく
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- 3
- ボウルにバッタ液を作る
2のさつまいもに両面片栗粉をまぶしバッタ液の中に入れる
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- 4
- 180℃に熱したフライヤーにさつまいもを入れて2分ほど揚げバットにあげ油を切る
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- 5
- 器に盛りつけると完成
おいしくなるコツ
揚げる時間を短縮するために1度レンジで
加熱しています
きっかけ
さつまいもが実家から届いたので
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