具沢山☆鶏むね肉入り塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は保存袋に入れ☆を加え揉み込み1時間冷蔵庫で寝かす。耐熱皿にのせ、お酒をふり、ラップをし、電子レンジ600ﾜｯﾄ3分裏返し2分、余熱で5分蒸らし、あら熱をとり、ほぐす。

2. 2

   ゆで卵は殻をむき、半分に切る。小ネギは小口切りにする。

3. 3

   人参は短冊切り、キャベツはひと口大に切り、もやしは洗い水気を切っておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、人参、キャベツ、もやしの順に炒め、味付き塩胡椒で軽く味をつける。

5. 5

   市販の乾麺を指定時間より1分短めに茹でる。

6. 6

   ラーメンどんぶりにスープ、5、4、2、1を盛り付け完成です。