サーモンのガーリックマリネソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に、酒、塩、おろしにんにくを入れて混ぜ、ペーパータオルで軽く水けをふきとった鮭を加えて、袋の空気を抜いたら冷蔵庫で３０分以上おく。

2. 2

   フライパンに油を熱して１を皮目から入れて中火で焼く。

3. 3

   両面に焼き色がついて鮭の中まで火が通ったら火を止めてレモンを絞りかけ、皿に盛る。