《簡単》しっとりプリン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2. 2 牛乳を電子レンジで600ﾜｯﾄ、30秒温めて、1に少しずつ混ぜながら入れる。
3. 3 茶こしでこしながら、耐熱容器に流し入れ、蓋をする。

   

4. 4 耐熱容器がすっぽり入る、深めのフライパンや鍋に、布巾を入れ、底から2cmくらいのお湯を入れ、3を並べる。蓋をする。
5. 5 弱火で10分、火を止め15分蒸らす。
6. 6 ☆の材料を小鍋に入れ、弱火で火にかけ、少し色がつくまで混ぜ続ける。色がつきだすと、一気に色が増すので、様子を見ながら、お好みの色で止め、5に流し入れる。

   

7. 7 粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やして完成です。