野菜はお好きなもの、何でもありです。冷蔵庫にある半端野菜の消費にぴったり。食べ応えある大きさに切り分けて浸けましょう。
サラダに飽きてきたので、食べ応えあるピクルスにしました。アクセントになるオリーブやゴマを加えて変化を楽しみます。
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