いろいろ野菜☆ケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかける。パウンド型にクッキーングシートをセットしておく。

2. 2

   玉ねぎ、ベーコンはみじん切り、いんげんは小口切り、かぼちゃは解凍して、小口切り。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、玉ねぎ、ベーコン、いんげん、コーン、冷凍カットかぼちゃの順に炒め、☆の調味料を入れ炒める。少し濃いめに味付けにし、あら熱を取る。

4. 4

   ボールに卵を割り入れ泡立て器でよく混ぜる。オリーブオイル大さじ2と牛乳を入れ混ぜる。3を入れゴムベラでさっくりと混ぜ、1の粉を2回に分けて入れ、さっくり混ぜる。

5. 5

   パウンド型に4を半分流し、スライスチーズを千切って入れ、残りの生地を流し入れる。
   型をトントントンと軽く台に落とし、180度のオーブンで50分焼く。

6. 6

   竹串をさしてみて、生地がついてこなければ完成です。あら熱を取り、お好みの厚さにカットし、お召し上がりください(^^)