めんつゆで旨味UP！　アボカド漬け丼レシピ・作り方

Name: めんつゆで旨味UP！ アボカド漬け丼
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: アボカド 1個; 〇めんつゆ 50cc; 〇ごま油 小さじ1; 〇レモン汁 小さじ1; いりごま 小さじ1/2; ごはん 茶碗2～3杯; ベビーチーズ 1個; 青じそ 2枚

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michi＊yu

テレビで紹介されていたアボカド＋めんつゆのレシピをアレンジしてみました

材料（2人分）

アボカド: 1個

〇めんつゆ: 50cc

〇ごま油: 小さじ1

〇レモン汁: 小さじ1

いりごま: 小さじ1/2

ごはん: 茶碗2～3杯

ベビーチーズ: 1個

青じそ: 2枚

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作り方

1

アボカドは皮と種を取り除いて、1.5ｃｍ角に切る
2

深めの容器にアボカドと〇の調味料を入れる。アボカドをしっかり漬けて一晩冷蔵庫に入れておく
3

丼にごはんを盛り付け、青じそ、②のアボカド、１ｃｍ角に切ったベビーチーズをのせる
4

いりごまを振りかけて最後に漬け汁を上から回し入れる。
全部かけると辛くなるので量を調節してください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アボカドは完熟したものを使った方が美味しく頂けます。余った漬け汁はチャーハンや炒め物に利用することもできます。

きっかけ

アボカドは旨味成分が少ないため、めんつゆのアミノ酸が加わるとより美味しくなるそうです。今回はチーズとごまを加えてみました。

公開日：2020/05/23

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このレシピを作ったユーザ

michi＊yu 2020年2月より楽天レシピ始めました♪ 2人の娘の母親です健康的で身体が喜ぶレシピ子どもが喜ぶ見た目が可愛いレシピ罪悪感なしのダイエットスイーツレシピなどを公開していきます＊最近は見た目が可愛いレシピ作りにはまっています♡ 「デコ」「ヨーグルトアート」などで検索してみて下さいね。