鳥ミンチで作るロールキャベツ レシピ・作り方

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ユナミ
優しい味で美味しいですよ。

材料（8〜９個人分）

キャベツ
９枚
鶏ひき肉
250g
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
生姜
ひとかけ
ニンニク
ひとかけ
しょうゆ
小さじ2
塩
適量
コショウ
適量
卵
１個
片栗粉
大さじ2
水
800ml
コンソメ
２個

作り方

  1. 1
    ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、しょうゆ、塩コショウ、卵、片栗粉を入れよく混ぜます。
  2. 2
    キャベツはちぎれないように取り、柔らかくなるまで茹でます。
  3. 3
    キャベツが茹で上がったら1を俵の形にしてキャベツを包みます。
  4. 4
    鍋に3を並べて水とコンソメを入れ蓋をして煮ます。
    肉に火が通ってきたら蓋を開けて煮詰め、汁が1/3の量になったらひっくり返します。
  5. 5
    さらに汁が少なくなるまで煮たら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キャベツが余っていたので作りました。

公開日：2019/11/19
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ロールキャベツ コンソメ

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