しめじと油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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ふじ子。
写真は油揚げを入れ過ぎでしたので、レシピは半量にしてあります。

材料（４〜５人分）

米
2合
水
同量
しめじ
１パック
刻み油揚げ
70g
塩
小さじ1/2
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
醤油
大さじ２

作り方

  1. 1
    コメは洗って同量の水で一時間浸水させる。
    しめじの石突きを取ってほぐしておく。
  2. 2
    調味料を入れてまぜ、具材を乗せて炊飯する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味がやや薄味でしたので、濃い味のおかず似合うと思います。

きっかけ

めんつゆを使わない炊き込みご飯を作りたかったので

公開日：2019/10/22
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関連情報

カテゴリ
かやくご飯
関連キーワード
和食 簡単 お弁当 ヘルシー
料理名
しめじと油揚げの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

ふじ子。 ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり 作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。 最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。 動画で解説しているレシピもあります。 ご参考になりましたら幸いです。 手作り初心者*ちゃんねる https://www.youtube.com/channel/UCaEi7b7NlIngQ_t9pp1eRog/

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