ブロッコリーと半熟ゆで卵のオニオンガーリックサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、卵を8分ゆでて取り出し冷水にとる。
   同じ鍋で1を3分ゆでて取り出す。

3. 3

   マヨネーズ、マスタード、おろしにんにく、こしょうはよく混ぜる。

4. 4

   2の卵の殻をむいて粗くつぶす。
   2のブロッコリーの水分をペーパータオルなどでしっかりと取り除く。

5. 5

   3と4を和えてフライドオニオンを加え、さっと混ぜて器に盛る。