じゃがいもの簡単味噌炒め レシピ・作り方

じゃがいもの簡単味噌炒め
  • 約30分
  • 300円前後
ユナミ
ユナミ
じゃがいもと味噌がよく合って美味しいですよ。

材料(4人分)

  • じゃがいも 2〜3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • ツナ缶 1缶
  • 小さじ1
  • 味噌ダレ
  • ✳味噌 小さじ2
  • ✳砂糖 小さじ1
  • ✳しょうゆ 小さじ2
  • ✳酒 小さじ2
  • ✳水 大さじ2
  • ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1 じゃがいもは芽を取り、皮を剥き、細切りにして水にさらしておきます。
    味噌ダレは混ぜ合わせておきます。
  2. 2 フライパンに油を入れ、人参を炒め、火が通ってきたら玉ねぎ、じゃがいもの順に入れて炒めます。
    野菜に火が通ってきたら油を切ったツナ缶を入れ軽く炒め、最後に味噌ダレを入れて炒めます。
  3. 3 最後にお好みでごまをかけたら完成です。

きっかけ

じゃがいもが余ったので作りました。

おいしくなるコツ

じゃがいもが火が通るまで炒めて下さい。

  • レシピID:1940014923
  • 公開日:2018/07/20
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カテゴリ
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