しっとりはんぺん入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーにちぎったはんぺんを入れて回し、ペースト状にする。

2. 2

   1に卵、塩、みりんも加えてさらに回して全体を混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を流しいれて手早くかき混ぜ、半熟のうちに端から折りたたんで巻き、卵焼きの形に整える。

4. 4

   火を弱めて中まで火を通したら器に盛る。