きしめんオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きしめんは長さを半分に折って袋の表示時間通りゆで、ざるにあげる。

2. 2

   しめじとえのきだけは石突を落としてほぐす。
   ソーセージは小口切りにする。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れてよくといておく。

4. 4

   フライパンに油を熱して2を炒める。
   全体に油が回ったら塩をこしょうをふって1のきしめんも加えてざっと炒める。

5. 5

   具材が均等になるようにフライパンの中に広げたら3を回し加えてふたをする。弱めの中火で2～3分焼く。

6. 6

   卵のふちがかたまってきたらひっくり返し、卵に火が通ったら皿に盛ってケチャップをかける。