あさりとトマトのソーメンチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

2. 2

   あさりは砂抜きしてよく洗っておく。

3. 3

   トマトは小さいさいの目に切る。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を炒める。
   香りがしてきたら2と3と酒を加えてふたをしてあさりの口が開くまで加熱する。

5. 5

   鍋に湯を沸かしてそうめんを袋の表示通りゆでる。
   冷水に取りよく洗って水けをきる。

6. 6

   4に5と塩を加えて炒め合わせたら器に盛る。
   こしょうをふる。