ツナときのこの昆布茶パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石突を落として薄切りにする。
   まいたけはほぐす。
   えのきだけは石突を落としてほぐす。

2. 2

   鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を炒める。
   全体に油が回ったらツナを加えてさらに1分ほど炒め、白ワインと昆布茶を加える。

4. 4

   ゆであがったパスタをざるにあげて湯をきり、3に加えて和える。

5. 5

   器に盛り、ちぎった海苔をのせる。