さば缶とオリーブとしめじのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   しめじは石突を落としてほぐす。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を炒める。
   透き通ってきたらさばの缶詰と2を加えて炒め合わせる。

4. 4

   鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。フェデリーニのゆで時間は6分なので5分にタイマーをセットする。

5. 5

   3に白ワインとパスタのゆで汁おたま1杯と塩ひとつまみを加えて煮立て、オリーブを加える。

6. 6

   ゆであがった4をざるにあげて湯を切って5に加え炒め合わせる。

7. 7

   全体がからんだら器に盛り、こしょうをふる。