いちじくのワイン煮 レシピ・作り方
材料（6～8人分）
- いちじく 6個
- 赤ワイン 300cc
- 砂糖 大さじ3
- レモン汁 小さじ2
作り方
-
1
いちじくを洗い、へたを切り落としたあと、4等分に切る。皮を剥くかはお好みで。
-
2
深めの鍋に材料を全て投入。いちじくが浸るくらい。
-
3
強火で泡がでるまで煮る。
-
4
泡がでたら弱火にし、落し蓋をして30分程煮る。
-
5
火を止め、あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす
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