豚肉としいたけと切り昆布の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石突を落として薄切りにする。
   豚肉は1㎝幅に切る。

2. 2

   切り昆布は洗って食べやすい長さに切る。

3. 3

   酒、しょうゆ、黒糖は混ぜておく。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を炒める。
   豚肉の色が変わったら2を加えて3～4分炒める。

5. 5

   4に3を加えて余計な水分がなくなるまで炒めたら器に盛る。