そら豆とベーコンと卵の洋風おじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍そら豆は水につけて解凍し、薄皮をむく。

2. 2

   ベーコンは棒状に切る。

3. 3

   卵は耐熱ボウルに入れ、ひたるくらいの水を入れて楊枝で黄身を突き刺してレンジで1分加熱し、茶こしなどで余計な水分をきる。

4. 4

   鍋に水を入れて沸かし、野菜だし、ベーコン、そら豆、ごはんを加えて4～5分煮る。味をみて塩とこしょうを加える。

5. 5

   器に3の卵を入れた上に4を入れ、粉チーズを加えてそっと混ぜる。