野菜たぁーぷりなんちゃって中華丼♩ レシピ・作り方

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★ありんこ★
野菜たっぷりで野菜不足の人には今夜の晩御飯にどうですか？
野菜が多いので、炊いた時野菜の旨味がでてより美味しくなります♩
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉
200g
キャベツ
1/8玉
玉ねぎ
小1玉
人参
1/3本
チンゲン菜
１つ
かまぼこ
1/2つ
★中華だし
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ1/2（お好みで）
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ1
★水
400ml
片栗粉
大さじ2
油
適量
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    キャベツ、人参、チンゲン菜、玉ねぎは3㎝長さの1〜2㎝幅に切っておく。かまぼこは、5㎝長さの1㎝に切る。
  2. 2
    鍋に油を入れ、豚肉→玉ねぎ→人参→キャベツ→チンゲン菜の順に炒める。この時塩こしょうをして炒める。
  3. 3
    ②に★の調味料を入れ炊く。
    その後かまぼこを入れる。
    水溶き片栗粉をつくりとろみをつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒め過ぎたり、炊き過ぎたら色が変わってしまって出来上がりの彩りが茶色い感じになってしまいます。 味は自分の好みで濃くしても美味しいですよ♩

きっかけ

家の残り物で作って見ました♩ 野菜もたくさんとれるので野菜不足の時とても良いです‼

公開日：2017/08/29
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜簡単豚肉料理簡単夕食中華丼チンゲン菜

このレシピを作ったユーザ

★ありんこ★ 料理はすごい得意という訳ではないけど、、、 料理、お菓子、パン作りとっても大好きです♩ 一応これでも調理師免許は持ってるんで、いろんな料理を研究して載せていきたいと思います╰(*´︶`*)╯♡

つくったよレポート（ 1 件）

2017/09/09 11:10
キャベツを使った丼を探していました。いつも適当に作りますが、レシピどおりに作ってみました。少し甘めで中華料理屋で食べるようなしっかり味で旨い。
andyandy
作ってもらえて嬉しいです(#^.^#) あたしは基本甘めが好きなので、料理は甘いかもしれないです( ´▽｀)キャベツはビタミンや食物繊維もあるから体に良いです♩

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