小松菜とじゃこのチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして小松菜を根元から入れて2分ゆでたらざるにあげて水気をしっかりときり、粗目のみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに卵と塩を入れて混ぜ、ちりめんじゃこと1と粉チーズを加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにバターを熱して2を流しいれて手早くかき混ぜる。

4. 4

   半熟になったら端から折りたたんでオムレツの形に成型し火を弱めて中まで火を通したら器に盛る。