雑穀ごはんで♪きのことたらこの卵雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米はといで30分以上浸水させ、炊飯釜に入れてタマチャンショップの三十雑穀を加える。
   水は炊飯器の目盛りちょうど＋大さじ1.5の水加減で普通に炊く。

2. 2

   しめじとえのきだけは石突を落としてほぐす。

3. 3

   たらこは薄皮から外して卵と混ぜておく。

4. 4

   鍋にだし汁を沸かして2を入れ、2分ほど煮たら1と酒を加えて4～5分煮る。

5. 5

   4に3を入れてよく混ぜ、しょうゆを加えてさっとひと煮たちさせたら器に盛る。