ブロッコリーとソーセージの巣ごもりチーズ卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて鍋に湯を沸かして塩を入れた中に投入し、2分半ゆでてざるにあげ、水けをきって粗目のみじん切りにする。

2. 2

   ソーセージは縦半分に切ってから斜め切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して1と2を炒める。
   全体に油が回ったらフライパンの中でドーナッツ状に具材を形作り、あいている真ん中に卵を割り入れる。

4. 4

   火を弱めて白身が固まるまで加熱したら、塩、こしょう、粉チーズをふって皿に盛る。