[ル・クルーゼ公式] ミルク冷や餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に（Ａ）を入れて中火にかけ、全体に粘りが出るまでスパチュラで混ぜ合わせる。

2. 2

   透き通ってきたら、鍋を熱源からおろす。

3. 3

   ハートカップを水で濡らし、２をスプーンですくって入れ、形をととのえる。

4. 4

   バットに氷水をはり、カップの内側に水が入らないように３を入れ、指で触って表面に弾力が出るまで冷やす。混ぜ合わせた（Ｂ）をかける。