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[ル・クルーゼ公式] もやしの中華風蒸しサラダレシピ・作り方

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約30分
300円前後

ル・クルーゼ公式ショップ楽天市場

たっぷりの野菜を蒸した、シャキシャキのヘルシーサラダ。
ごまドレッシングが野菜とよく絡み、お箸がどんどんすすみます。

材料（３～４人分）

もやし: １袋（２００g）

ピーマン: １個

にんじん: １/２本

セロリ: １/２本

（Ａ）

・ごま油: 大さじ３〜４

・しょうゆ: 大さじ２

・酢: 小さじ２

・ニンニク（すりおろし）: 小さじ１/２

・煎りごま: 大さじ２

・塩: 少々

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作り方

1

もやしはひげ根を取り、ピーマン、にんじんは細切りにし、セロリは筋を取り、細切りにする。（Ａ）は混ぜ合わせておく。
2

鍋に３cmの水を入れて中火にかける。沸騰したら、１の野菜を入れたベリー・コランダーを鍋に入れ、フタをして１０〜１２分加熱する。中のお湯がなくなりそうになったらお湯を足す。
3

２をボウルに移し、（Ａ）と和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※お好みでソースに豆板醤を加えてピリ辛にしても美味しく召し上がれます。

きっかけ

ル･クルーゼの「ココット・ロンド22cm、ベリー・コランダー」を使ったお料理

公開日：2017/05/02

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関連情報

カテゴリ: その他のサラダもやし簡単おつまみ

料理名: たっぷりもやしの中華風蒸しサラダ

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ル・クルーゼ公式ショップ楽天市場ル・クルーゼ公式ショップ楽天市場店です。https://www.rakuten.ne.jp/gold/lecreuset/ ル･クルーゼの直営店でしか買えない限定商品や限定カラーを取扱い、直営店ならではのオリジナルギフトラッピングなどをご提供しています。最新情報やニュースレター、レシピなど、見ているだけでも楽しい情報が満載です。 ※レシピはル・クルーゼジャポン株式会社が独自に開発したものです

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