[ル・クルーゼ公式] 野菜のコンフィチュール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜玉ねぎのコンフィチュール＞
   玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイルと混ぜ合わせて耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００W）で１０分加熱する。

2. 2

   ソースパンに１、砂糖、りんご酢、ナツメグ、塩を入れ、フタをせずに中火にかける。沸騰したら弱火にしてゆっくり混ぜながら汁気がなくなるまで１５分ほど煮詰める。

3. 3

   ＜プチトマトのコンフィチュール＞
   プチトマトはヘタを取って湯むきし、縦半分に切る。

4. 4

   ソースパンに３、砂糖、りんご酢を入れてフタをせずに中火にかける。沸騰したら弱火にしてゆっくり混ぜながら汁気がなくまるまで１５分ほど煮詰める。