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肉ナスみそ炒め レシピ・作り方

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かば蔵
御飯が進む～
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

なす
３本
豚薄切り
150g
味噌
大さじ1/2
料理用酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
胡椒
少々
油
大さじ1/2
ゴマ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    なすを縦半分に切って斜め切り、肉を食べやすい大きさに切る
  2. 2
    フライパンに油をひき、火にかけ肉を炒めこしょうをふる
  3. 3
    なすを加え炒める
  4. 4
    調味料を加え炒め合わせる
  5. 5
    ごま油をかけ混ぜて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味ちょっとかけてもいいかも

きっかけ

家にあったもので

公開日：2017/01/30
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒め簡単豚肉料理簡単夕食なす全般豚薄切り肉
関連キーワード
簡単 おかず ごはん 肉
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

かば蔵 面倒くさがりの簡単手抜きの適当レシピ

つくったよレポート（ 1 件）

2017/04/19 21:19
かば蔵 さん ナス好きです。 お肉の旨味と味噌が からみあい、最後のごま油が風味良く美味しかったです♪ ご馳走様でした (*^-^*)
アルプスの乙女

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