茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥ももは一口大に、油揚げは細い短冊切りに、ピーマンは千切りに、カニカマは斜めに切っておきます。

2. 2

   卵、白だし、水を混ぜ合わせて卵液を作っておきます。

3. 3

   茶碗蒸しの入れ物に、鳥もも、油揚げ、ピーマン、カニカマを入れてその上から卵液をかけます。

4. 4

   水を入れた鍋を沸騰させて⑶を入れて蓋をして蒸らします。１０分ほど蒸らして卵液が固まったら完成です。