はんぺんとなめたけの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんと青じそはみじん切りにする。

2. 2

   1となめたけをよく混ぜてたねにし、餃子の皮で包む。

3. 3

   フライパンに油を熱して2を並べ、強めの中火で焼く。
   焼き色がついたらフライパンの底8㎜くらいまで浸る程度の水を加えてふたをし、蒸し焼きにする。

4. 4

   水分がなくなったらふたをとって余計な水分をさらにとばし、皿に盛る。