牡蠣の豆乳中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩水でよく洗って水気をふきとる。

2. 2

   鍋に水を入れてわかし、鶏がらスープのもと、牡蠣、酒を加えて4分ほど煮る。

3. 3

   オイスターソースと豆乳を加えて沸騰直前で火をとめる。味を見て塩を加える。