しょうがのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは皮をむいて薄切りにする。

2. 2

   小さい鍋にワインを入れて塩、砂糖を加えて火にかけ、沸騰して20秒ほどしたら火を止め、冷ます。

3. 3

   2に1と酢を入れて冷蔵庫で半日ほどなじませる。