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しょうがのピクルス レシピ・作り方
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まるっとまる
箸やすめに。
材料(2~3人分)
しょうが
3かけ
酢
大さじ2
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1.5
白ワイン
80cc
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作り方
1
しょうがは皮をむいて薄切りにする。
2
小さい鍋にワインを入れて塩、砂糖を加えて火にかけ、沸騰して20秒ほどしたら火を止め、冷ます。
3
2に1と酢を入れて冷蔵庫で半日ほどなじませる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあったもので。
公開日:2014/06/11
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