具材厚揚げだけキムチ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはペーパータオルにくるんで油をとり、1ｃｍ厚さの一口大に切る。

2. 2

   しょうがは千切りにする。

3. 3

   長ねぎは斜め薄切りにする。

4. 4

   味噌、砂糖、酒、めんつゆは混ぜておく。

5. 5

   焼きそば麺は袋を少しだけあけて電子レンジで1分加熱しておく。

6. 6

   フライパンにごま油を熱してしょうがとキムチを炒める。

7. 7

   1～2分炒めたら厚揚げを加えてさらに1分くらい炒め、5と4を加える。

8. 8

   強めの中火で汁気がなくなるまで炒め合わせたら長ねぎを加え、30秒ほど炒めて火を止める。