海老とトマトとわかめのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきえびは背わたをとって、塩をふる。
   小さめの鍋に入れて酒をふり、ひたひたくらいの水を加えて弱火にかけ、5分ほど蒸し煮にしてから冷ます。

2. 2

   わかめはたっぷりの水でもどして洗い、水気をきる。

3. 3

   トマトはへたをとってくし型に切る。

4. 4

   ボウルにレモンを絞り、ポン酢、こしょう、砂糖、ごま油を加えてよく混ぜる。

5. 5

   1と2と3を4で和える。