ハムエッグつきお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにする。
   長ねぎは薄切りにする。

2. 2

   ボウルに1と紅しょうがを入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。

3. 3

   卵1個を溶いて2に加える。
   生地の様子をみながらだし汁も加えて混ぜる。

4. 4

   塩を加えて混ぜる。

5. 5

   フライパンに油を熱し、4の生地を丸く広げて弱めの中火で両面じっくり焼く。

6. 6

   5が焼きあがったら皿に盛り、さっとペーパータオルでフライパンを綺麗にしたらハムを焼く。

7. 7

   卵1個を落としいれ、ふたをして半熟のハムエッグを作り、焼きあがったお好み焼きの上にのせる。

8. 8

   お好みでソース、しょうゆなどをかけて卵の黄身を崩しながらいただく。