ハムエッグつきお好み焼き レシピ・作り方

ハムエッグつきお好み焼き
まるっとまる
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豚肉がなかったのでハムエッグをつけてボリュームアップ。

材料(1人分)

  • 2個
  • ロースハム 3枚
  • 長ねぎ 8cm
  • キャベツ 3~4枚
  • 薄力粉 大さじ5
  • だし汁 大さじ4~6
  • 紅しょうが 大さじ1
  • ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは千切りにする。
    長ねぎは薄切りにする。
  2. 2 ボウルに1と紅しょうがを入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。
  3. 3 卵1個を溶いて2に加える。
    生地の様子をみながらだし汁も加えて混ぜる。
  4. 4 塩を加えて混ぜる。
  5. 5 フライパンに油を熱し、4の生地を丸く広げて弱めの中火で両面じっくり焼く。
  6. 6 5が焼きあがったら皿に盛り、さっとペーパータオルでフライパンを綺麗にしたらハムを焼く。
  7. 7 卵1個を落としいれ、ふたをして半熟のハムエッグを作り、焼きあがったお好み焼きの上にのせる。
  8. 8 お好みでソース、しょうゆなどをかけて卵の黄身を崩しながらいただく。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので。

  • レシピID:1940006191
  • 公開日:2013/06/23
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つくったよレポート(1件)

  • メリッコ
    メリッコ
    2019/09/04 16:17
    ハムエッグつきお好み焼き
    おつまみに作って、おいしくいただきました。良いアイデアですね♪
    ごちそうさまでした。

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