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うどの甘漬け レシピ・作り方

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かば蔵
しゃきっ
みんながつくった数 2件

材料（たくさん人分）

うど
1本
蜂蜜
15g
酢
10g
塩
5g
焼酎
10g
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作り方

  1. 1
    うどの皮をむいて3cmくらいに切って厚さ3mmほどにスライスし酢水につける
  2. 2
    ジップつきの袋に調味料を合わせうどの水気を切り加える
  3. 3
    空気を抜ききってジップをきっちりする
  4. 4
    たまに裏表を返し1晩置き出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うどは皮をむいて250g位 皮はきんぴらに

きっかけ

家でうどが採れたので

公開日：2013/05/26
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関連情報

カテゴリ
うど
関連キーワード
簡単 山菜 ヘルシー 旬
料理名
漬け物

このレシピを作ったユーザ

かば蔵 面倒くさがりの簡単手抜きの適当レシピ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/06/05 08:35
初めて”うど”を調理しました。苦いうどもこうすれば食べやすいですね♪箸休めにピッタリでした。
とらねぇちゃん
レポありがとうございます 初うど調理で選んで頂きマコトに光栄ですo(^▽^*)o ワ～イ

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