ミニトマトとあさりとセロリのスープパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きしてよく洗う。

2. 2

   ミニトマトはへたをとる。

3. 3

   たまねぎとセロリは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。

4. 4

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。袋の表示時間より1分短くタイマーをセットする。

5. 5

   フライパンに油を熱して3を炒める。全体がしんなりしたら1と白ワインを入れてふたをし、蒸し焼きにする。

6. 6

   あさりの口が開いたら水を加え、味を見て塩を加える。

7. 7

   ゆであがったパスタの水気を切り、ミニトマトと一緒に6に加えてさっと和え、器に盛ってこしょうをふる。