ペンネのミートソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじん、にんにく、しいたけはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りがしたらひき肉を加えて炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わったら1の他の材料も加えて中火で3分ほど炒める。

4. 4

   トマトの水煮、白ワインを加えてよく混ぜ、火を弱めて10分ほど煮る。

5. 5

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、ペンネを袋の表示どおりゆでる。

6. 6

   ゆであがったペンネを4に加えて和え、味をみて塩、こしょうを加える。

7. 7

   耐熱容器に6をいれ、チーズをのせてオーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。

8. 8

   食べる前に全体をざっくり混ぜあわせる。