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黒糖煮豆レシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

黒糖でこっくり美味しいお豆さん

材料（たくさん人分）

金時豆: 500g

黒糖: 150g

塩: 小さじ1/2

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作り方

1

豆を洗ってたっぷりの水に浸して1晩置く
2

圧力鍋に豆をいれ倍量の水を加え火にかけ圧がかかったら弱火で5分
3

火を止め圧が抜けたら豆が柔らかくなっているか確認
硬ければもう少し煮る
4

黒糖を加え10分煮、塩を加え煮詰める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お豆が一寸煮崩れて煮汁が絡まりほとんど無くなるまで煮詰めてます

きっかけ

黒糖が好きなので

公開日：2013/01/03

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関連情報

カテゴリ: 金時豆

関連キーワード: ヘルシーおやつ簡単豆

料理名: 煮豆

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